재 료

음 식

쌀

쌀밥, 찰밥, 영양돌솥밥, 떡볶이, 굴밥, 떡국,봄나물비빔밥,참치회덮밥,국밥,유부초밥

잡곡

밤팥밥, 수수밥, 오곡밥, 잡곡밥, 콩밥, 수수죽, 녹두전, 흑미샐러드, 콩찰편, 송편, 수제비, 팥죽,만두국,현미밥,잡곡밥,차조밥,콩밥,청포묵무침

재 료

음 식

감자

감자전, 감자조림, 감자잡채,감자조림,감자채볶음

고구마

고구마밥, 고구마줄기무침, 고구마조림, 고구마줄기볶음,
돼지갈비고구마찜, 고구마 줄기 볶음

고비

고비나물, 고비볶음,고추멸치볶음

고추

고추부각,고추잎나물

당근

야채밥, 야채죽, 당근조림

도라지

도라지나물, 도라지무침, 도라지북어무침, 두부냉채,
두부톳무침, 오이도라지냉채, 도라지볶음, 도라지구이

무

김치무국, 무국, 무새우젓국, 무채어묵국, 쇠고기무국, 무된장국,
무미역생채, 무생채, 무말랭이오징어무침, 무숙채, 쇠고기무나물,
무조림, 무볶음,무말랭이무침,파래무생채

배추

조갯살배추국, 배추된장국, 단배추된장무침, 배추나물, 배추속대국, 사골우거지국,김치볶음밥,봄동달래겉절이,김치빈대떡

버섯-표고버섯

버섯덮밥, 영양돌솥밥, 버섯죽, 버섯국, 왜된장버섯탕, 표고버섯전
골, 버섯전, 풋고추표고전, 버섯조림, 쇠고기표고볶음, 버섯잡채,
버섯전골, 버섯볶음,표고버섯 북어국,버섯전,풋고추표고전

버섯-송이버섯

송이덮밥

브로콜리

수삼

수삼냉채

아욱

건새우아욱국, 아욱국

양상추,양배추

양배추편육쌈

연근

연근전, 연근조림,연근조림

콩, 두부,콩나물

두부덮밥, 두부 카레라이스, 야채밥, 조갯살두부국,
쇠고기두부탕, 굴두부찌게, 참치두부찌게, 두부된장찌게,
순두부찌게, 두부빈대떡, 두부부침, 두부전, 검정콩조림,
두부양념조림,두부고추장볶음, 두부두루치기, 마파두부, 콩볶음,
두부탕수육, 두부튀김, 두부찜, 두부양념구이, 콩나물밥, 콩비지찌개, 순두부찌개,콩나물무침,콩나물김치밥,두부계란탕,콩나물국,왜된장국,콩나물된장국,

토란, 토란줄기

토란국, 토란대무침, 토란조림

파

조개파전, 해물파전,해물파전,부추파전

호박-늙은호박

늙은호박죽, 단호박푸딩,호박 오가리 찌개,호박달래찌개

머위

머위나물,머위나물

         더덕

더덕생채

   냉이, 달래

 풋마늘달래무침,달래된장국,냉이된장국

        미나리

돌미나리생채,미나리강회

         부추

부추겉절이,부추파전

         오이

오이생채

    원추리,취

원추리나물,취나물

         쑥

쑥국

        두릅

두릅된장무침

재 료

음 식

쇠고기,부산물

사골우거지국, 곰국, 설렁탕, 갈비탕, 선지국,꼬리곰탕,쇠고기전골

돼지고기,부산물

닭고기, 부산물

 닭칼국수, 계란국 ,계란파국,달걀조림,닭다리조림

오리고기

개고기

재 료

음 식

가자미

가자미매운탕, 가자미조림, 가자미튀김, 가자미회, 가지미찜, 가자미구이 ,가자미구이

갈치

갈치찌개, 갈치조림, 갈치튀김, 갈치찜

고등어

고등어매운탕, 고등어찌게, 고등어조림, 자반고등어조림, 고등어튀김, 고등어찜, 고등어구이

광어

굴

굴두부찌개, 굴무생채, 굴무침, 어리굴젓무침, 굴전, 굴회(석화), 굴밥

꽁치

꽁치찌개, 꽁치조림, 꽁치튀김, 꽁치구이, 꽁치양념구이,꽁치양념장구이

꽃게

꽃게 된장국, 꽃게탕, 꽃게찜, 꽃게찌개

망둥어

멸치

멸치튀김

명태, 동태, 북어

동태매운탕(흰살매운탕), 북어국, 북어찌개,북어계란국,북어콩나물국

미꾸라지

추어탕, 미꾸라지매운탕

병어

병어조림,

삼치

삼치찌개, 삼치튀김, 삼치양념구이, 삼치구이, 삼치 엿장구이

새우

새우 볶음밥, 해물덮밥, 새우죽, 새우무침, 새우전, 새우까스, 새우,오징어회

연어

연어찌개, 연어튀김, 연어구이, 연어스테이크

낙지, 오징어

오징어 덮밥, 해물덮밥, 낙지찌개, 낙지전골, 낙지볶음, 오징어찌개, 오징어무무침, 오징어미역초무침, 오징어옥수수전, 해물채소전,
해물파전, 오징어조림, 오징어풋고추조림, 오징어떡볶음, 오징어볶음, 오징어어묵볶음, 오징어해물볶음, 오징어순대, 오징어찜, 오징어양념구이, 해물된장찌개, 해물전골,해물솥밥,해물된장국

옥도미

옥도미매운탕

우렁

우렁된장찌개

장어

장어조림, 장어구이

조개

대합찜, 바지락찜, 조개파전, 조갯살두부국, 조갯살배추국, 모시조개시금치국,바지락칼국수,모시조개국,

조기

굴비찌개,조기매운탕

해삼

김

김부각,김구이

다시마

다시마채무침,다시마튀각

미역

미역부각,홍합미역국,미역줄기볶음