저는 영양문제를 가지고 있어요

A) 당 섭취

당 섭취 과다로 인한 영양문제

   - 충치유발

   - 빈 에너지원(empty calorie foods)으로 비만 유발 가능: 에너지만을 공급할 뿐
     다른 영양소(단백질, 비타민, 무기질)을 함유하고 있지 않아 오히려 과잉섭취 시 비타민 등 필수영양소의 고갈 초래

   - 당뇨병의 위험 증가: 과다한 단순당 섭취는 혈중 인슐린을 상승시키고 당뇨병의 위험을 높일 수 있음

당 섭취기준

   WHO에서는 당섭취량을 총 열량의 10% 이하로 권장

<그림> 당이 많은 식품

출처: 식품의약품안전처, 영양표시정보

과도한 당 섭취를 줄이는 방법

   - 가공 식품보다 자연 식품으로 음식 선택: 간식으로 가공식품보다 채소와 과일을 선택. 달콤한 음료 대신 보리차,
     물을 선택

   - 가공 식품을 구입 할 때는 영양 표시를 확인: 바나나, 딸기, 초콜릿 우유 대신 흰 우유를 선택

   - ‘무가당’이라는 말을 당이 없다는 표현으로 생각하지 말 것: 무가당, 무설탕 제품은 설탕만 빠져있는 것일 뿐 과당, 액상
     포도당 등의 감미료가들어가 있음

B) 카페인 섭취

어린이에 있어 카페인의 문제점

   - 카페인 섭취가 습관화되지 않은 어린이의 경우 2잔 정도의 콜라 속에 들어 있는 카페인만으로도 심리적인 불안감을 보임
   - 소아나 청소년이 카페인을 체중 kg당 2.5 mg 초과섭취할 경우 불면증, 메스꺼움, 불안감이 증가하는 것으로 조사됨

   - 큰 컵 콜라 1잔(360 ml)에는 약 50 mg의 카페인이 들어 있으므로,
     체중이 15 kg인 유아가 1잔 정도의 콜라를 마실 경우 체중 80 kg의 성인이 8잔의 커피를 마신 것과 같은 효과를 보임

   - 우리나라의 경우 어린이의 카페인 하루 섭취 최고권장량을 체중 kg당 2.5 mg으로 설정·운영 중에 있으며,
     어린이(4세) 몸무게를 15 kg로 가정하면 38 mg정도임

카페인 함유식품

   커피우유, 커피맛 빙과류, 카페인이 함유된 탄산음료, 초콜릿, 초코우유

<그림> 식품별 카페인 함량

출처: 식품의약품안전처

어린이를 음료 구입 시 카페인의 함량 확인

   식품등의 표시기준에서 카페인 함량을 ㎖ 0.15㎎ 이상 함유한 액체식품은 “어린이, 임산부, 카페인 민감자는 섭취에
   주의하여 주시기 바랍니다.” 등의 문구 및 주표시면에 “고카페인 함유” 와"총카페인 함량 OOO mg”을 표시 함

C) 아침 결식

아침 결식의 문제점

   아침 결식은 여러 가지 필수 영양소와 철분부족 초래하여 인지 수행력, 감정능력, 수리력, 독서능력, 학습능력,
   기억력 감퇴를 초래함

아침 식사의 이점

   - 문제해결능력이 좋아짐
   - 기억력이 좋아짐
   - 언어 구사력이 좋아짐
   - 집중력이 높아짐
   - 수업태도가 좋아짐
   - 학습 성취가 좋아짐